Verborgen in de groene heuvels van de Condroz, aan de poort van de Ardennen, ligt Château de la Chapelle – een plek waar de hectiek van het dagelijks leven vervaagt en rust en authenticiteit centraal staan. Overnachten in dit historische kasteel betekent ontwaken in een modern sprookje, met uitzicht op weelderige natuur en een sfeer die uitnodigt om te vertragen.
“Arrive as strangers, leave as friends.”
Een verblijf waar de tijd vertraagt
De gastenkamers combineren historisch karakter met hedendaags comfort, elk met een eigen charme en elegante uitstraling. In de zomer is er een luxueuze glamping-ervaring: slapen onder de sterren, omringd door de natuur. Voor wie echt wil ontspannen, zijn er een barrel sauna, jacuzzi, een verwarmd zwembad en wandel- en fietspaden. Château de la Chapelle is niet alleen een bestemming voor een kort of lang verblijf, maar ook ideaal voor intieme bruiloften en teambuilding.
“Slow tourism, a philosophy of life.”
Lokale smaken met een wereldse twist
Dineren in Château de la Chapelle is een gastronomische beleving. Onder leiding van chef Jürgen Van Riet volgt de keuken de filosofie van ‘Farm to Plate’, waarbij seizoensgebonden ingrediënten worden gehaald bij lokale boeren en ambachtslieden die duurzaamheid hoog in het vaandel dragen. Deze authentieke producten worden omgetoverd tot innovatieve gerechten die zowel lokaal als internationaal geïnspireerd zijn.
Een kelder vol karakter
Voor wijnliefhebbers biedt Château de la Chapelle een uitzonderlijke ervaring. De wijncollectie, persoonlijk samengesteld door de eigenaar, is een ontdekkingstocht door terroir en vakmanschap. Van karaktervolle Belgische wijnen tot biodynamische parels uit Frankrijk, Italië en Slovenië—elke fles vertelt een verhaal van traditie en passie.
Exclusieve wijnproeverijen geven gasten de unieke kans om bijzondere wijnen te ontdekken in de historische kasteelkelder. Elke slok is een reis door de smaken van de natuur, het vakmanschap en het terroir.
www.chateaudelachapelle.be
La Chapelle 3, 4163 Limont, Anthisnes Belgium
