Sexy Verso Café is terug
Verso Café is terug open. Na een intermezzo van twee jaar Blueness, het Aziatische fusionrestaurant van Sergio Herman, herrijst de Antwerpse iconische zaak naast de al even beroemde luxeboetiek uit zijn assen. En daar keken heel wat fans reikhalzend naar uit. Nieuw is de open keuken, de rode lederen banken voor een extra sexy vibe én het feit dat je er nu ook kunt dineren. Maar wees gerust, adepten van het eerste uur vinden er nog steeds de legendarische Caesar Salad en Spicy Margharita op de kaart én de buffelkop aan de muur.
Verso Café
Lange Gasthuisstraat 11, 2000 Antwerpen
Old meets new
Verknocht aan historische settings? Bij Era eet je vanaf het ontbijt tot het diner in het statige interieur van een voormalig bankgebouw in Brussel. Je wordt er omringd door bustes van vroegere bankdirecteurs, fenomenale authentieke ornamenten en de bruisende Grote Markt die doorheen de gigantische ramen naar binnen gluurt. De sfeer van weleer wordt gemixt met vlotte obers én de orkestmuziek krijgt zelfs een elektronische beat. Op de kaart staat dan weer een mix van Franse gerechten met Europese moderne invloeden en funky cocktails.
Era
Wolvengracht 46, 1000 Brussel
De beste sushi van België
Je zit er misschien niet supercomfortabel, maar je proeft er wel sushi zoals je dat enkel kunt in topzaken in Japan. Hiro op het Antwerpse Eilandje is een ruige versie van een izakaya (Japans eetcafé) waar je even kunt binnenwandelen voor een glas saké en een wagyuburgertje of kunt reserveren voor een full on omakase-ervaring.
Hiro
Napoleonkaai 1, 2000 Antwerpen
Op high tea bij Roger van Damme
In de prachtige, historische kloosterkeuken van het prestigieuze Botanic Sanctuary Hotel geniet je sinds kort van een luxueuze high tea van de vakkundige hand van toppatissier Roger van Damme. Denk scones, champagne en exquise mini gerechtjes en dessertjes.
Botanic Sanctuary Antwerp
Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen
www.botanicantwerp.be/gastronomy/high-tea
Lokale producten om te delen
De rode gevel van het bekende Café Stanny aan het station van Berchem werd bordeaux geschilderd en het interieur werd opgefrist. De gekende gemoedelijkheid werd echter behouden. Zo is Café Service nu al een buurtrestaurant van niveau, waarin een leuke selectie aan natuurwijnen en wild gefermenteerde bieren zij aan zij staan met hedendaagse, toegankelijke gerechtjes om te delen.
Café Service
Stanleystraat 1, 2018 Antwerpen
Sfeer en pinxtos
Als geen ander weet Sam D’Huyvetter de Baskische keuken naar een Belgisch publiek te vertalen. Zalig lekkere pinxtos, huisgemaakt zuurdesembrood en verse charcuterie. En vino en cerveza por favor! Allemaal zonder te reserveren. Let ook op het interieur. Herken je de tafels en andere elementen nog van het befaamde Dock’s Café in Antwerpen?
Taberna Bask
Doorgang der Hallegasten 14, 9050 Gent
