Food

Size matters! Misschien niet overal, maar wel bij wijnflessen. Als er één manier is om instant de aandacht van je gasten te trekken, dan wel met een groot formaat van fles. Draait het puur om de show of is wijn uit een grotere fles daadwerkelijk beter? We vroegen het aan Aaron Moeraert, sommelier van driesterrenrestaurant Zilte in Antwerpen.

Size matters! Misschien niet overal, maar wel bij wijnflessen. Als er één manier is om instant de aandacht van je gasten te trekken, dan wel met een groot formaat van fles. Draait het puur om de show of is wijn uit een grotere fles daadwerkelijk beter? We vroegen het aan Aaron Moeraert, sommelier van driesterrenrestaurant Zilte in Antwerpen.